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Menus de la semaine: Unithèque

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Unithèque: Les plats servis aujourd'hui

Menus de la semaine: Unithèque
Lundi
15 Septembre
Mardi
16 Septembre
Mercredi
17 Septembre
Jeudi
18 Septembre
Vendredi
19 Septembre
Ouvert de
07:00 à 19:00
Ouvert de
07:00 à 19:00
Ouvert de
07:00 à 19:00
Ouvert de
07:00 à 19:00
Ouvert de
07:00 à 19:00

Assiette 1

Avec Campus Card
Etudiants UNIL: Fr. 7.90
Collaborateurs UNIL: Fr. 9.00

Visiteurs: Fr. 10.50

Poulet rôti à l'estragon (CH)
Pommes rissolées
Tomate au four
Steak haché de bœuf à l'ancienne (CH)
Ecrasé de pommes de terre
Courgettes au thym
Saucisse de veau de St-Gall (CH)
Sauce aux oignons
Pommes sautées
Haricots verts
Cordon bleu de porc (CH)
Polenta tessinoise
Laitue ménagère
Filet de lieu noir poché
Sauce au vin blanc
Pommes vapeur
Fenouil à l'huile d'olives

Assiette 2

Avec Campus Card
Etudiants UNIL: Fr. 6.90
Collaborateurs UNIL: Fr. 8.00

Visiteurs: Fr. 9.50

Anneaux de calamar à la romaine
Riz sauvage
Salade ou pomme
Spaghetti au thon
Sauce tomate
Salade ou pomme
Cappelli casatella et rucola
Sauce crème et dès de tomate
Salade ou pomme
Tagliatelles aux légumes d'été
Salade ou pomme
Tortellini bolognaise
Sauce tomate et basilic
Salade ou pomme

Fourchette verte

Avec Campus Card
Etudiants UNIL: Fr. 10.50
Collaborateurs UNIL: Fr. 11.00

Visiteurs: Fr. 12.00

Cuisse de lapin Grand-Mère (CH)
Polenta au parmesan
Epinards en branche
Salade
Filet de féra meunière Grenobloise (CH)
Pommes vapeur
Pois mange-tout
Salade
Filets mignon de porc en croûte (CH)
Sauce Madère
Riz safrané
Jardinière de légumes
Salade
Epaule d'agneau mijotée à la Provençale (NZ)
Gratin de pommes de terre
Duo de carotte et céleri en dès
Salade
Suprême de dinde (HU)
Jus aux herbes
Gnocchi à la romaine
Ratatouille niçoise
Salade

Menu du Monde

Avec Campus Card
Etudiants UNIL: Fr. 10.50
Collaborateurs UNIL: Fr. 11.00

Visiteurs: Fr. 12.00

Agneau Massaman (NZ)
Riz parfumé
Salade
Crevettes au curry rouge (VN)
Riz parfumé
Salade
Porc au basilic thaï (CH)
Riz cantonais
Salade
Emincé de poulet au gingembre (BRA)
Riz parfumé
Salade
Bœuf aux légumes (CH)
Riz parfumé
Salade

Menu 1

Avec Campus Card
Etudiants UNIL: Fr. 8.90
Collaborateurs UNIL: Fr. 10.20

Visiteurs: Fr. 11.50

Crème d'avoine
Sauté de bœuf aux petits oignons (CH)
Spirales au beurre
Carottes glacées
Ananas frais
Crème de courge au curry
Blanquette de veau
à l'emmentaloise (CH)
Riz créole
Salade
Yoghourt
Potage cultivateur
Cuisse de poulet au vin rouge (CH)
Nouillettes au beurre
Choux rouge braisé
Flan à la semoule
et coulis d'abricot
Bouillon célestine
Steak de bœuf (CH)
Sauce poivre vert
Pommes country
Brocolis aux amandes
Tranche choco
Crème de légumes
Emincé de poulet
aux poivrons et tomates
riz créole
salade
Fruit

Menu 2

Avec Campus Card
Etudiants UNIL: Fr. 8.90
Collaborateurs UNIL: Fr. 10.20

Visiteurs: Fr. 11.50

Crème d'avoine
Strudel aux brocolis
Concassé de tomate
Blé Ebly
Salade verte
Ananas frais
Crème de courge au curry
Feuilleté aux champignons
Riz aux petits légumes
Salade mixte
Yoghourt
Potage cultivateur
Risotto à la courge et tofu
Salade mixte
Flan à la semoule
et coulis d'abricot
Bouillon célestine
Tomates farcies
à la bolognaise végétale
Cornettes au beurre
Salade
Tranche choco
Crème de légumes
Filet burger grillé
sauce forestiére
Pommes savoyardes
Courgettes bohémienne
Fruit

Suggestion du jour

Festival de pâtes

Avec Campus Card
Etudiants UNIL: Fr. 10.50
Collaborateurs UNIL: Fr. 11.00

Visiteurs: Fr. 12.00

Tortelloni ai funghi porcini et crème
Penne sauce du Chef
Farfalle au saumon fumé
Unicentre - CH-1015 Lausanne - Suisse - Tél. +41 21 692 11 11 - Fax +41 21 692 20 15