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Menus de la semaine: Unithèque

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Unithèque: Les plats servis aujourd'hui

Menus de la semaine: Unithèque
Lundi
20 Mai
Mardi
21 Mai
Mercredi
22 Mai
Jeudi
23 Mai
Vendredi
24 Mai
Ouvert de
07:00 à 19:00
Ouvert de
07:00 à 19:00
Ouvert de
07:00 à 19:00
Ouvert de
07:00 à 19:00
Ouvert de
07:00 à 19:00

Assiette 1

Avec Campus Card
Etudiants UNIL: CHF 8.10
Collaborateurs UNIL: CHF 9.20

Visiteurs: CHF 10.70

Poulet rôti (CH)
Jus parfumé
Pommes allumettes*
Tomate provençale
Palette de bœuf braisée
au vin rouge et petits légumes (CH)
Linguine au beurre
Salade ou fruit de saison
Brochette mixte grill (CH)*
Gratin Savoyard
Légume
Tranche de quasi de porc (CH)
Sauce Robert
Farfalle au beurre
Salade
Filet de cabillaud à l'Italienne (DK)
Risi Bisi
Salade ou fruit de saison

Assiette 2

Avec Campus Card
Etudiants UNIL: CHF 7.10
Collaborateurs UNIL: CHF 8.20

Visiteurs: CHF 9.70

Penne rigate à la crème de saumon
fumé et parfumées à l'aneth
Salade ou fruit de saison
Végétarien
Epinards gratinés et œufs parfaits
Couronne d'ebly
Salade ou fruit de saison
Végétarien
Risotto aux légumes et mascarpone
Salade ou fruit de saison
Végétarien
Tortellini tricolore épinards et ricotta*
Sauce tomate et rucola
Salade ou fruit de saison
Végétarien
Gnocchi de pommes de terre*
à la crème de 3 fromages
(gorgonzola, mascarpone
et grana padano)
Salade ou fruit de saison

Fourchette verte

Avec Campus Card
Etudiants UNIL: CHF 10.50
Collaborateurs UNIL: CHF 11.00

Visiteurs: CHF 12.00

Crevettes safranées aux petits légumes (VN)
Riz black and white
Légume
Salade
Joue de porc à l'ail confit (CH)
Polenta crémeuse
Légume
Salade
Roastbeef froid (CH)
Salade de pommes de terre
Méli-mélo de crudités
Emincé de veau au pesto rosso (CH)
Pommes écrasées
Légume
Salade
Escalope de poulet grillée (HU)
Sauce salsa verde
Fusilli à l'huile d'olive
Légume
Salade

Menu du Monde

Avec Campus Card
Etudiants UNIL: CHF 10.50
Collaborateurs UNIL: CHF 11.00

Visiteurs: CHF 12.00

Bœuf au curry vert (CH)
Riz parfumé
Salade ou fruit de saison
Crevettes au curry rouge (VN)
Riz parfumé
Salade ou fruit de saison
Porc rouge aux sésames (CH)
Riz parfumé
Salade ou fruit de saison
Poulet aux noix de cajou (HU)
Riz parfumé
Salade ou fruit de saison
Agneau au curry massaman (NZ)
Riz cantonais
Salade ou fruit de saison

Menu 1

Avec Campus Card
Etudiants UNIL: CHF 9.10
Collaborateurs UNIL: CHF 10.40

Visiteurs: CHF 11.70

Potage cultivateur
Tranche de cou de porc grillée (CH)
Polenta crémeuse
Salade mixte
Fruit de saison
Potage parmentier
Cuisse de poulet (CH)
Sauce Basquaise
Pommes nouvelles
Légume
Crème mocca
Œufs mimosa
Sauté d'agneau aux olives
et tomates séchées (NZ)
Couscous aux légumes
Salade
Boulangerie
Bouillon Célestine
Paupiettes de bœuf et porc au vin rouge (CH)
Riz créole
Légume
Glace*
Crème de légumes
Mijoté de veau aux champignons (CH)
Pommes mousseline*
Légume
Yoghourt*

Menu 2

Avec Campus Card
Etudiants UNIL: CHF 9.10
Collaborateurs UNIL: CHF 10.40

Visiteurs: CHF 11.70

Végétarien
Potage cultivateur
Trilogie végétale
(oignons en pâte à frire, samosas
et cevapcici)*
Salade mixte et pois chiches
Fruit de saison
Végétarien
Potage parmentier
Emincé de quorn au curry vert thaï
Poêlée de légumes
Riz parfumé
Crème mocca
Végétarien
Œufs mimosa
Wrap mexicain
(émincé de seitan et haricots rouges)
Frites de maïs*
Boulangerie
Végétarien
Bouillon Célestine
Spätzlis aux légumes et champignons*
Salade
Glace*
Végétarien
Crème de légumes
Galettes de blé, fromage et épinards
Sauce tomate
Riz sauté
Salade mixte
Yoghourt*

Suggestion du jour

Indien
Biryani végétarien
Riz basmati et légumes
Salade ou fruit de saison
Indien
Agneau au curry, épinards et épices (NZ)
Riz basmati sauté et légumes
Salade ou fruit de saison
Indien
Nouilles sautées au poulet et légumes
Salade ou fruit de saison
Indien
Barramundi Tandoori (VN)
Riz basmati et légumes
Salade ou fruit de saison
Indien
Bœuf Kofta au curry (CH)
Riz basmati et légumes
Salade ou fruit de saison

Festival de pâtes

Avec Campus Card
Etudiants UNIL: CHF 10.50
Collaborateurs UNIL: CHF 11.00

Visiteurs: CHF 12.00

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