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Menus de la semaine: Unithèque

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Unithèque: Les plats servis aujourd'hui

Menus de la semaine: Unithèque
Lundi
01 Septembre
Mardi
02 Septembre
Mercredi
03 Septembre
Jeudi
04 Septembre
Vendredi
05 Septembre
Ouvert de
07:00 à 19:00
Ouvert de
07:00 à 19:00
Ouvert de
07:00 à 19:00
Ouvert de
07:00 à 19:00
Ouvert de
07:00 à 19:00

Assiette 1

Avec Campus Card
Etudiants UNIL: Fr. 7.90
Collaborateurs UNIL: Fr. 9.00

Visiteurs: Fr. 10.50

Emincé de bœuf
aux poivrons (CH)
Farfalle au beurre
Salade ou pomme
Escalope de porc poêlée
à l'italienne (CH)
Pommes sautées
Jardinière de légumes
Cordon bleu de poulet (CH)
Riz black and white
Sauce tomate
Salade ou pomme
Ragoût de veau (CH)
Nouilles
Légumes du jour
Filet de Barramundi meunière (VN)
Pommes natures
aux légumes

Assiette 2

Avec Campus Card
Etudiants UNIL: Fr. 6.90
Collaborateurs UNIL: Fr. 8.00

Visiteurs: Fr. 9.50

Rouleaux de printemps
aux légumes
Riz créole
Salade ou pomme
Capelli
au fromage et rucola
Sauce crème
Salade ou pomme
Spaghetti
Sauce tomate
colorée aux légumes
Salade ou pomme
Gnocchi al pesto
Salade ou pomme
Tortellini à la viande (CH)
Sauce tomate
Salade ou pomme

Fourchette verte

Avec Campus Card
Etudiants UNIL: Fr. 10.50
Collaborateurs UNIL: Fr. 11.00

Visiteurs: Fr. 12.00

Filet de porc à la moutarde (CH)
Pommes boulangère
Haricots verts
Salade
Emincé de poulet à l'hongroise (BRA)
Pâtes à l'huile d'olives
Carottes Vichy
Salade
Filet de féra
Pommes vapeur
Epinards en branche
Salade
Salade mêlée
Risotto aux bolets,
mascarpone et dès de tomates

Steak de bœuf grillé (CH)
Pommes duchesse
Tomates provençales
Salade

Menu du Monde

Avec Campus Card
Etudiants UNIL: Fr. 10.50
Collaborateurs UNIL: Fr. 11.00

Visiteurs: Fr. 12.00

Crevettes à l'aigre doux (Indonésie)
Riz cantonais
Salade
Emincé de bœuf au curry vert (CH)
Riz parfumé
Salade
Emincé de porc au curry rouge (CH)
Riz parfumé
Salade
Canard au basilic thaï (HU)
Riz parfumé
Salade

Poulet Satay à la thaïlandaise (BRA)
Riz parfumé
Salade

Menu 1

Avec Campus Card
Etudiants UNIL: Fr. 8.90
Collaborateurs UNIL: Fr. 10.20

Visiteurs: Fr. 11.50

Potage Parmentier
1/2 poulet rôti
aux herbettes (CH)
Pommes frites
Carottes glacées
Fruit
Gaspacho
Sauté de veau au miel (CH)
Conchiglie au beurre
Salade
Yoghourt
Crudités
Brochette de bœuf (CH)
Sauce chasseur
Pommes sautées
Ratatouille Niçoise
Gateau à la crème
Bouillon brunoise
Rôti de dinde (HU)
Jus au romarin
Riz créole
Salade
Roulade Forêt Noire
Potage
Rôti de porc (CH)
aux champignons et lardons
Nouilles
Carottes glacées
Flan Vanille

Menu 2

Avec Campus Card
Etudiants UNIL: Fr. 8.90
Collaborateurs UNIL: Fr. 10.20

Visiteurs: Fr. 11.50

Potage Parmentier
Boulettes de soja
Sauce forestière
Couscous aux légumes
Salade
Fruit
Gaspacho
Emincé de quorn
à l'aigre doux
Riz basmati
Salade
Yoghourt
Crudités
Médaillons de légumes
Pommes sautées
Salade
Gateau à la crème
Bouillon brunoise
Tarte à la carotte et ricotta
Risotto aux céréales
Salade
Roulade Forêt Noire
Potage
Rösti farcis au fromage
et fines herbes
Jardinière de légumes
Salade
Flan Vanille

Suggestion du jour

Festival de pâtes

Avec Campus Card
Etudiants UNIL: Fr. 10.50
Collaborateurs UNIL: Fr. 11.00

Visiteurs: Fr. 12.00

Cannelloni ricotta et épinards
Tortiglioni aux petits pois et jambon cru (CH)
Fusilli aux artichauts et tomates sechées
Unicentre - CH-1015 Lausanne - Suisse - Tél. +41 21 692 11 11 - Fax +41 21 692 20 15