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Menus de la semaine: Unithèque

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Unithèque: Les plats servis aujourd'hui

Menus de la semaine: Unithèque

Lundi
13 Février
Mardi
14 Février
Mercredi
15 Février
Jeudi
16 Février
Vendredi
17 Février
Ouvert de
07:00 à 19:00
Ouvert de
07:00 à 19:00
Ouvert de
07:00 à 19:00
Ouvert de
07:00 à 19:00
Ouvert de
07:00 à 19:00

Assiette 1

Avec Campus Card
Etudiants UNIL: CHF 8.10
Collaborateurs UNIL: CHF 9.20

Visiteurs: CHF 10.70

Saltimbocca de poulet (BRA)
Jus au marsala
Cellentani au beurre
Salade ou pomme
Brochette d'agneau (NZ)
Galettes de semoule de blé
Légumes du marché
Emincé de veau à la zürichoise (CH)
Couronne de riz
Salade mixte
Rôti de porc braisé au vin rouge (CH)
Gnocchetti
Légumes
Sauté de bœuf Grand-Mère (CH)
Pommes mousseline
Salade ou pomme

Assiette 2

Avec Campus Card
Etudiants UNIL: CHF 7.10
Collaborateurs UNIL: CHF 8.20

Visiteurs: CHF 9.70

Gnocchi de pommes de terre
aux petits légumes
Sauce Aurore
Salade ou pomme
Cannelloni à la viande
(bœuf et porc / CH)
gratinés au parmesan
Salade ou pomme
Cappelletti au jambon cru
Sauce crème
Salade ou pomme
Spaghetti
Sauce aux légumes du soleil
Salade ou pomme
Rouleaux de printemps aux légumes
Riz créole
Salade ou pomme

Fourchette verte

Avec Campus Card
Etudiants UNIL: CHF 10.50
Collaborateurs UNIL: CHF 11.00

Visiteurs: CHF 12.00

Ragoût de veau à la provençale (CH)
Polenta au parmesan
Panaché de légumes
Salade
Escalopine de porc marinée (CH)
Pommes persillées
Légume
Salade
Emincé d'agneau au Raz el-hanout (CH)
Boulgour complet
Légumes du jour
Salade
Pavé de saumon grillé (NO)
Sauce vierge parfumée au citron vert
Pommes vapeur
Légumes
Salade
Sauté de poulet Stroganoff (BRA)
Pipe rigate
Légumes
Salade

Menu du Monde

Avec Campus Card
Etudiants UNIL: CHF 10.50
Collaborateurs UNIL: CHF 11.00

Visiteurs: CHF 12.00

Bœuf au curry rouge (CH)
Riz parfumé
Salade
Canard aux sésames (HU)
Riz parfumé
Salade
Poulet au gingembre (BRA)
Riz parfumé
Salade
Crevettes black tiger au basilic (VN)
Riz parfumé
Salade
Porc au curry massaman (CH)
Riz cantonais
Salade

Menu 1

Avec Campus Card
Etudiants UNIL: CHF 9.10
Collaborateurs UNIL: CHF 10.40

Visiteurs: CHF 11.70


Potage Crécy
Saucisse de porc rôtie (CH)
Sauce dijonnaise
Pommes country
Céleri à l'étuvée
Fruit
Purée Conti
Emincé de dinde
à la crème de cantadou (HU)
Fusilli
Salade
Yoghourt
Bouillon aux profiteroles
Onglet de bœuf et
confit d'échalotes (CH)
Gratin dauphinois
Légume
Ile flottante
Salade mêlée
Quart de poulet (CH)
Jus aux herbettes
Farfalle
Salade mêlée
Cake
Potage parmentier
Filet de daurade sébaste (ALL)
Velouté de poissons
Blé ebly
Caponata
Cocktail de fruits

Menu 2

Avec Campus Card
Etudiants UNIL: CHF 9.10
Collaborateurs UNIL: CHF 10.40

Visiteurs: CHF 11.70

Potage Crécy
Steak végétal grillé
Sauce curry
Riz créole
Courge rôtie
Fruit
Purée Conti
Vol-au-vent de rösti
farci aux champignons crémeux
Méli-mélo de légumes
Yoghourt
Bouillon aux profiteroles
Lasagne maison aux petits légumes
Salade
Ile flottante
Salade mêlée
Œufs Florentine
Epinards
Riz créole
Cake
Potage parmentier
Tortellini au fromage
Sauce crème de pesto et dés de tomate
Salade verte
Cocktail de fruits

Suggestion du jour

Festival de pâtes

Avec Campus Card
Etudiants UNIL: CHF 10.50
Collaborateurs UNIL: CHF 11.00

Visiteurs: CHF 12.00

Unicentre - CH-1015 Lausanne - Suisse - Tél. +41 21 692 11 11 - Fax +41 21 692 20 15