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Menus de la semaine: Unithèque

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Unithèque: Les plats servis aujourd'hui

Menus de la semaine: Unithèque

Lundi
18 Août
Mardi
19 Août
Mercredi
20 Août
Jeudi
21 Août
Vendredi
22 Août
Ouvert de
07:00 à 19:00
Ouvert de
07:00 à 19:00
Ouvert de
07:00 à 19:00
Ouvert de
07:00 à 19:00
Ouvert de
07:00 à 19:00

Assiette 1

Avec Campus Card
Etudiants UNIL: Fr. 7.90
Collaborateurs UNIL: Fr. 9.00

Visiteurs: Fr. 10.50

Ragoût de porc (CH)
printanier
Pommes sautées
Choux-fleurs persillés
Piccata de poulet (BRA)
Sauce tomate au basilic
Spaghetti
Salade ou fruit
Emincé de bœuf (CH)
Sauce chasseur
Pommes mousseline
Haricots verts aux oignons
Pojarski de veau (CH)
Sauce dijonnaise
Farfalle
Salade ou fruit
Filet de Lieu (Alaska)
à la bordelaise
Pommes vapeur
Epinards en branche

Assiette 2

Avec Campus Card
Etudiants UNIL: Fr. 6.90
Collaborateurs UNIL: Fr. 8.00

Visiteurs: Fr. 9.50

Penne
à l'éolienne
(anchois, câpres
piment et tomate)
Salade ou fruit
Anneaux de calamar (ESP)
à la Romaine
Riz créole
Salade ou fruit
Gratin de cornettes
(jambon, champignons
et petits pois)
Salade ou fruit
Risotto
aux petits légumes
Salade ou fruit
Tortellini
à la viande
Sauce tomate
Salade ou fruit

Fourchette verte

Avec Campus Card
Etudiants UNIL: Fr. 10.50
Collaborateurs UNIL: Fr. 11.00

Visiteurs: Fr. 12.00

Escalope de poulet (BRA)
Sauce champignon
Boulgour
Jardinière de légumes
Jambon fumé tzigane (CH)
Sauce madère
Pommes mousseline
Haricots verts
Salade
Roastbeef froid (CH)
Sauce tartare
Salade de pommes de terre
et crudité de saison
Emincé de veau (CH)
à la zurichoise
Riz créole aux petits légumes
Salade mêlée
Steak chasseur (CH)
Sauce poivre vert
Spirales au beurre
Ratatouille niçoise
Salade

Menu du Monde

Avec Campus Card
Etudiants UNIL: Fr. 10.50
Collaborateurs UNIL: Fr. 11.00

Visiteurs: Fr. 12.00

Bœuf sauté aux légumes (CH)
Riz parfumé
Salade
Emincé de porc à l'aigre doux (CH)
Riz parfumé
Salade
Emincé de canard sauce Hoi Sin (HU)
Riz parfumé
Salade
Poulet à la thaïlandaise (BRA)
Riz cantonais
Salade
Pat thaï
aux crevettes (VN)
Salade

Menu 1

Avec Campus Card
Etudiants UNIL: Fr. 8.90
Collaborateurs UNIL: Fr. 10.20

Visiteurs: Fr. 11.50

Potage Bonne Femme
Sauté de lapin (CH)
a la moutarde de Maux
Spirales au beurre
Petits pois et carottes
Yoghourt
Jus d'orange
Ragoût de bœuf (CH)
Spätzlis dorés
Courgettes au thym
Fruit
Salade fromagère
Rôti de porc (CH)
Gratin dauphinois
Jardinière de légumes
Boulangerie
Potage paysan
Brochette mixed (CH)
Sauce mexicaine
Pommes country
Carottes glacées
Poire au vin rouge
Crème de légumes
Emincé de poulet (BRA)
au curry et lait de coco
Riz créole
Salade
Glace

Menu 2

Avec Campus Card
Etudiants UNIL: Fr. 8.90
Collaborateurs UNIL: Fr. 10.20

Visiteurs: Fr. 11.50

Potage Bonne Femme
Emincé de Quorn
à l'aigre doux
Riz parfumé
Salade
Yoghourt
Jus d'orange
Tagliatelle
aux bolets à la crème
Salade mixte
Fruit
Salade fromagère
Saucisse
végétarienne
Nouillette au beurre
Tomate provençale
Boulangerie
Potage paysan
Tarte
ricotta et épinards
Salade mélée
Poire au vin rouge
Crème de légumes
Falafel
Sauce yoghourt
Ratatouille niçoise
Salade mixte
Glace

Suggestion du jour

Festival de pâtes

Avec Campus Card
Etudiants UNIL: Fr. 10.50
Collaborateurs UNIL: Fr. 11.00

Visiteurs: Fr. 12.00

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