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Menus de la semaine: Unithèque

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Unithèque: Les plats servis aujourd'hui

Menus de la semaine: Unithèque

Lundi
13 Octobre
Mardi
14 Octobre
Mercredi
15 Octobre
Jeudi
16 Octobre
Vendredi
17 Octobre
Ouvert de
07:00 à 19:00
Ouvert de
07:00 à 19:00
Ouvert de
07:00 à 19:00
Ouvert de
07:00 à 19:00
Ouvert de
07:00 à 19:00

Assiette 1

Avec Campus Card
Etudiants UNIL: Fr. 7.90
Collaborateurs UNIL: Fr. 9.00

Visiteurs: Fr. 10.50

Saucisse à rôtir de porc (CH)
Sauce aux oignons
Pommes mousseline
Pois mange-tout
Tagine d'agneau marocaine
et ses légumes (NZ)
Semoule de couscous
Salade verte
Cuisse de poulet
aux olives et poivrons (CH)
Polenta
Laitue ménagère
Cordon bleu de porc (CH)
Pommes château
Carottes à l'étuvée
Poitrine de dinde (HU)
Sauce moutarde de Meaux
Galette de semoule au parmesan
Haricots verts paysanne

Assiette 2

Avec Campus Card
Etudiants UNIL: Fr. 6.90
Collaborateurs UNIL: Fr. 8.00

Visiteurs: Fr. 9.50

Tortellini à la viande
Sauce tomate et parmesan
Salade ou pomme
Penne rigate
Sauce crème au jambon et petits pois
Salade ou pomme
Quadroni ai carciofi
Salade ou pomme
Risotto à la courge
Salade ou pomme
Gratin de cornettes montagnard
Salade ou pomme

Fourchette verte

Avec Campus Card
Etudiants UNIL: Fr. 10.50
Collaborateurs UNIL: Fr. 11.00

Visiteurs: Fr. 12.00

Saltimbocca de poulet (BRA)
Sauce marsala
Riz au safran
Courgettes napolitaine
Salade
Steak de bœuf chasseur (CH)
Sauce au poivre noir concassé
Rigatoni à l'huile d'olives
Duo de carottes et céleri
Salade
Paupiettes de sole au citron vert
sur lit de poireaux à l'étuvée
Pommes vapeur persillées
Salade
Gigot d'agneau aux herbes de Provence (NZ)
Pommes duchesse
Flageolets
Salade
Carré de porc à la sauge (CH)
Boulgour à la brunoise de légumes
Ratatouille niçoise
Salade

Menu du Monde

Avec Campus Card
Etudiants UNIL: Fr. 10.50
Collaborateurs UNIL: Fr. 11.00

Visiteurs: Fr. 12.00

Poulet mariné à la sauce cacahuètes (BRA)
Riz parfumé
Salade
Crevettes au basilic (VN)
Riz parfumé
Salade
Agneau à la thaï (NZ)
Riz cantonais
Salade
Porc sauté au curry (CH)
Riz parfumé
Salade
Bœuf sauté aux sésames (CH)
Riz parfumé
Salade

Menu 1

Avec Campus Card
Etudiants UNIL: Fr. 8.90
Collaborateurs UNIL: Fr. 10.20

Visiteurs: Fr. 11.50

Crème de courge
Sauté de bœuf à l'hongroise (CH)
Nouillettes
Carottes Vichy
Fruit
Potage paysanne
Emincé de porc aux champignons (CH)
Blé ebly aux petits légumes
Salade verte
Boulangerie
Crème de tomate et basilic
Julienne de veau
au curry et lait de coco (CH)
Riz créole aux petits légumes
Salade panachée
Yoghourt
Jus d'orange
Rôti d'épaule de cerf (NZ)
Sauce au cognac
Spätzli au beurre
Choux de Bruxelles
Compote de pommes
Crème de légumes
Dos de cabillaud
Sauce vin blanc et ciboulette
Pommes vapeur
Epinards en branche
Mousse au chocolat

Menu 2

Avec Campus Card
Etudiants UNIL: Fr. 8.90
Collaborateurs UNIL: Fr. 10.20

Visiteurs: Fr. 11.50

Crème de courge
Nuggets végétariens
Coulis de tomate
Lentilles
Salade
Fruit
Potage paysanne
Crêpes farcies aux courgettes
Riz parfumé
Tomate au four
Boulangerie
Crème de tomate et basilic
Tarte aux épinards et ricotta
Jardinière de légumes
Yoghourt
Jus d'orange
Escalope de quorn
Sauce poivre vert
Farfalle
Salade
Compote de pommes
Crème de légumes
Croustade du potager
Riz sauvage
Macédoine de légumes
Mousse au chocolat

Suggestion du jour

Festival de pâtes

Avec Campus Card
Etudiants UNIL: Fr. 10.50
Collaborateurs UNIL: Fr. 11.00

Visiteurs: Fr. 12.00

Penne carbonara
Tagliatelle all'arrabiata
Conchiglie aux courgettes et scamorza
Unicentre - CH-1015 Lausanne - Suisse - Tél. +41 21 692 11 11 - Fax +41 21 692 20 15