Menus de ce jour sur le campus
20 Août 2018
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Menus de ce jour sur le campus
Unithèque
| Assiette 1 | Emincé de veau (CH) au curry fruité et lait de coco Riz créole Carotte glacée |
| Assiette 2 | Gnocchi à la crème de pesto rosso Salade ou pomme |
| Fourchette verte | Filet de porc en basse température (CH) Linguine à l'huile d'olive Légumes méridionnaux Salade |
| Menu 1 | Potage parmentier Emincé de veau (CH) au curry fruité et lait de coco Riz créole Carotte glacée Fruit |
| Menu 2 | Potage parmentier Gnocchi à la crème de pesto rosso Salade Fruit |
| Menu du Monde | Bœuf sauté au curry vert (CH) Riz parfumé Salade |
Amphimax
| Assiette 1 | Onglet de bœuf grillé (CH) Sauce échalote confite au vin rouge Gratin dauphinois Salade ou pomme |
| Assiette 2 | Linguine Sauce bolognaise Salade ou pomme |
Géopolis
| Terre | Rôti de dinde (HU) aux cinq épices Ecrasée de pomme de terre Légumes aux graines de lin |
| Eau | Risotto de céréales et d'épeautre (Vegan) - Velouté d'haricots rouges Légumes de saison poêlés - Salade du jour Banane |
| Univers | Grillade du jour à la minute (CH) - Garnitures du jour Salade du jour |
Restaurant de Dorigny
| Menu du jour | Mozzarella frite — Brochette d’agneau sauce au vin rouge Couscous vapeur Légumes — Tortino ricotta e pere |
| Proposition du jour | Vitello tonnato garni Chf.22.- |
