Menus de ce jour sur le campus
27 Mars 2019
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Menus de ce jour sur le campus
Unithèque
| Assiette 1 | Saltimbocca de porc (CH) Jus au marsala Polenta Légume |
| Assiette 2 | Végétarien Penne rigate à la Toscane (olives noires, piments, basilic, tomates séchées et vinaigre balsamique) Salade ou fruit de saison |
| Fourchette verte | Epaule d'agneau confite (NZ) Pommes sautées Légume Salade |
| Menu 1 | Bouillon Célestine Lamelles de poulet au caramel et soja (HU) Riz cantonais Salade Crumble aux pommes |
| Menu 2 | Végétarien Bouillon Célestine Tortilla Espagnole Légumes rôtis Salade verte Crumble aux pommes |
| Menu du Monde | Bœuf au curry massaman (CH) Riz parfumé Salade ou fruit de saison |
| Suggestion du jour | Indien Poisson au curry madras Riz basmati et légumes Salade ou fruit de saison |
Amphimax
| Assiette 1 | Bouillon Célestine Emincé de bœuf Stroganoff (CH) Riz créole Salade ou fruit de saison Crumble aux pommes |
| Assiette 2 | Végétarien Épinards gratinés et œufs parfait Couronne de blé concassé Salade ou fruit de saison |
Géopolis
| Terre | Brochette de crevettes à l'ail des ours (VN) - Riz Venere Haricot verts au chili et sésame noir |
| Air | Dhal de lentilles au lait de coco (Végan) - Légumes aux saveurs d'ailleurs - Salade du jour ou pomme |
| Eau | Escalope de légumes à la Catalane (Végé) - Riz basmati Poêlée de carottes aux maïs - Salade du jour ou Potage Pomme gala |
| Feu | Polpettes à l'italienne (CH, nutrimenu) - Tagliatelles Fromage râpé Salade du jour |
| Univers | Pulled chicken (HU) - Pain pita salsa d'avocat Twisters fries Salade du jour |
Restaurant de Dorigny
| Menu du jour | Tomate et mozzarella — Ravioli aux artichauts Salade — Macédoine de fruits |
| Proposition du jour | Roastbeef froid, sauce tartare Pommes frites Salade Chf.25.- Salade de dents de lion, lardons et oeuf dur Chf.21.- |
