Menus de ce jour sur le campus
24 Mai 2018
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Menus de ce jour sur le campus
Unithèque
| Assiette 1 | Tranche de quasi de porc (CH) Sauce Robert Farfalle au beurre Salade ou fruit de saison |
| Assiette 2 | Végétarien Cuoricini à la ratatouille Sauce tomate et rucola Salade ou fruit de saison |
| Fourchette verte | Tataki de thon mi-cuit parfumé aux sésames Nouilles de riz Chop Suey de légumes Salade |
| Menu 1 | Potage cultivateur Paupiettes de bœuf au vin rouge (CH) Riz créole Légumes Glace |
| Menu 2 | Végétarien Potage cultivateur Spätzli aux légumes et champignons Salade Glace |
| Menu du Monde | Poulet aux noix de cajou (HU) Riz parfumé Salade |
Amphimax
| Assiette 1 | Potage cultivateur Tagine d'agneau à l'orientale (NZ) Couscous aux raisins et légumes Salade ou fruit de saison Glace |
| Assiette 2 | Végétarien Agnolotti aux artichauts et ricotta Sauce tomate Salade ou fruit de saison |
Géopolis
| Terre | Kan Ka Kaï (HU) - Poulet au curry Thaï, citronnelle et lait de coco Nouilles Udon aux légumes |
| Air | Ragoût de légumes à la Provençale (Vegan) - Riz sauvage - Salade du jour ou pomme |
| Eau | Gyoza aux légumes (FV, Végé) - Nouilles jaunes Sauce aigre douce - Potage ou salade du jour Yogourt aux baies rouges |
| Feu | Bruschetta à l'italienne (CH) - Jambon cru, mozzarella légumes grillés |
| Univers | Fish and Chips - Sauce Tartare Salade du jour |
Restaurant de Dorigny
| Menu du jour | Pâté en croûte d’Etagnière garni — Emincé de bœuf Stroganoff Couronne de riz Salade OU Ravioloni gamberi, limone e peperoncino salade — Coupe Jacques |
| Proposition du jour | Grenadins de veau en piccata Risotto safrané Salpicon de légumes Chf.23.- |
Centre Sport et Santé
| Menu 1 | Pavé de cabillaud royal sur lit de légumes vapeur Riz complet *** Salade mélée ou soupe maison |
| Menu 2 | Chili con carne Riz complet *** Salade mélée ou soupe maison |
