Menus de ce jour sur le campus
22 Octobre 2021
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Menus de ce jour sur le campus
Unithèque
| Assiette 1 | Sauté de poulet Marengo (CH) Polenta Rosettes de brocolis |
| Assiette 2 | Tortilla Espagnole Fondue de tomates Effiloché de légumes (Végétarien) |
| Fourchette verte | Filet de porc en basse température (CH) Jus aux herbes Pommes boulangère Chou vert Salade |
| Menu 1 | Velouté de légumes Beignets de sandre en pâte à bière (DE) Sauce aïoli Blé aux légumes Salade de saison Fruit |
| Menu 2 | Velouté de légumes Tortilla Espagnole Fondue de tomates Effiloché de légumes Salade Fruit (Végétarien) |
| Menu du Monde | Poulet à la citronnelle (CH) Riz parfumé et wok de légumes Salade verte |
| Suggetion de Burger | A LA PLANCHA - Hamburger de bœuf (CH) - Cheeseburger (bœuf et cheddar) Frites maison (pain fait maison) |
| Menu Indien | Bœuf Rogan Josh au curry (CH) Yoghourt Massala et gingembre Nouilles sautées aux légumes Salade verte |
| Menu Oriental | Emincé de poulet (CH) Emincé de boeuf (CH) Falafel Houmous et Moutabel Taboulé |
Amphimax
| Assiette 1 | Steak chasseur (CH) Gratin de pommes de terre Brocolis |
| Assiette 2 | Pâtes à la crème de pesto et tomates séchées Salade ou pomme (Végétarien) |
Géopolis
| Terre | Fagottini tartufo - Sauce truffe Parmigiano Reggiano Salade roquette à l'huile de truffe blanche 11.5CHF |
| Air | Biryani aux légumes (Vegan) - Salade du jour ou pomme |
| Eau | Cannelloni della nonna (ricotta et épinards) (Végé) - Sauce tomate au basilic - Potage ou salade du jour Fruit |
| Feu | Tarte flambée Lardons, oignons, fromage (CH) - Salade du jour |
| Univers | Côtelette d'agneau grillé - Condiment thym-miso Légumes racines Boulgour aux herbes (CHF:13.50) |
Restaurant de Dorigny
| Menu du jour | Risotto aux crevettes et courgettes Salade Chf.18- |
| Proposition du jour |
