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Menus de la semaine: Unithèque

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Unithèque: Les plats servis aujourd'hui

Menus de la semaine: Unithèque
Lundi
15 Octobre
Mardi
16 Octobre
Mercredi
17 Octobre
Jeudi
18 Octobre
Vendredi
19 Octobre
Ouvert de
07:00 à 19:00
Ouvert de
07:00 à 19:00
Ouvert de
07:00 à 19:00
Ouvert de
07:00 à 19:00
Ouvert de
07:00 à 19:00

Assiette 1

Avec Campus Card
Etudiants UNIL: CHF 8.10
Collaborateurs UNIL: CHF 9.20

Visiteurs: CHF 10.70

Saucisse gastro (porc/CH)
Sauce lyonnaise
Pommes sautées
Légume
Emincé de veau au basilic (CH)
Risi bisi
Salade ou fruit de saison
Mijoté de bœuf au vin rouge (CH)
Pipe rigate au beurre
Légume
Filet de porc mariné (CH)
Sauce à la graine de moutarde
Riz aux légumes
Salade ou fruit de saison
Nuggets de poulet (CH)
Sauce tartare
Pommes country
Légume

Assiette 2

Avec Campus Card
Etudiants UNIL: CHF 7.10
Collaborateurs UNIL: CHF 8.20

Visiteurs: CHF 9.70

Végétarien
Rouleaux de printemps aux légumes
Sauce aigre piquante
Riz créole
Salade ou fruit de saison
Végétarien
Linguine aux champignons
de nos sous-bois
Salade ou fruit de saison
Fiori farcis au poulet à la provençale
Sauce tomate et roquette
Salade ou fruit de saison
Végétarien
Poêlée de gnocchi au basilic
Crème de parmesan et dés de courge
Salade ou fruit de saison
Spaghetti à la sauce du chef
(jambon cru et sauge)
Salade ou fruit de saison

Fourchette verte

Avec Campus Card
Etudiants UNIL: CHF 10.50
Collaborateurs UNIL: CHF 11.00

Visiteurs: CHF 12.00

Emincé de bœuf à la provençale (CH)
Pâtes à l'huile d'olive
Légume
Salade
Jambon braisé (CH)
Jus au porto
Pommes écrasées
Légume
Salade
Filet de sandre en croûte de chorizo (CHN)
Crème d'ail
Blé ebly
Fenouil gratiné
Salade
Brochette de poulet mariné (HU)
Pommes savoyardes
Jardinière de légumes
Salade
Filet de porc en basse température (CH)
Sauce à la graine de moutarde
Riz en deux couleurs
Légume
Salade

Menu du Monde

Avec Campus Card
Etudiants UNIL: CHF 10.50
Collaborateurs UNIL: CHF 11.00

Visiteurs: CHF 12.00

Crevettes au curry rouge (VN)
Riz parfumé
Salade
Porc rouge au caramel (CH)
Riz cantonais
Salade
Poulet aux noix de cajou (HU)
Riz parfumé
Salade
Bœuf au curry vert (CH)
Riz parfumé
Salade

Agneau massaman (NZ)
Riz parfumé
Salade

Menu 1

Avec Campus Card
Etudiants UNIL: CHF 9.10
Collaborateurs UNIL: CHF 10.40

Visiteurs: CHF 11.70

Potage paysan
Suprême de volaille aux 3 agrumes (HU)
Riz aux petits légumes
Salade
Fruit
Jus d'abricots du Valais
Brochette mixte grill (CH)
Jus aux herbes
Pommes parmentier
Carottes glacées
Dessert du pâtissier
Bouillon de légumes
Choucroute garnie (CH)
(rôti fumé, saucisson, lard et vienne)
Pommes vapeur
Macédoine de fruits
Salade fromagère
Ragoût de veau (CH)
Farfalle
Légume
Yoghourt
Potage garbure
Filet de pangasius meunière (CHN)
Pil-pil aux petits légumes
Salade verte
Ile flottante

Menu 2

Avec Campus Card
Etudiants UNIL: CHF 9.10
Collaborateurs UNIL: CHF 10.40

Visiteurs: CHF 11.70

Végétarien
Potage paysan
Spaghetti à la bolognaise végétale (soja)
Salade mixte
Fruit
Végétarien
Jus d'abricots du Valais
Piccata de tofu marinée
Coulis de tomate
Quinoa en pilaf
Caponata à l'italienne
Dessert du pâtissier
Végétarien
Bouillon de légumes
Wok de seitan aux légumes asiatiques
Riz créole
Macédoine de fruits
Végétarien
Salade fromagère
Omelette roulée à l'Espagnole
Pommes au romarin
Légume
Yoghourt
Végétarien
Potage garbure
Vol-au-vent de rösti
farci aux champignons
Poêlée de légumes
Ile flottante

Suggestion du jour

Indien
Dum Aloo
Riz basmati
Salade
(végétarien)
Indien
Bœuf Vindaloo (CH)
Riz basmati
Salade
Indien
Agneau Karaï (NZ)
Riz basmati
Salade
Indien
Crevettes au curry et coco (VN)
Riz sauté aux légumes
Salade
Indien
Poulet Makhni (HU)
Riz basmati
Salade

Festival de pâtes

Avec Campus Card
Etudiants UNIL: CHF 10.50
Collaborateurs UNIL: CHF 11.00

Visiteurs: CHF 12.00

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