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Menus de la semaine: Unithèque

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Unithèque: Les plats servis aujourd'hui

Menus de la semaine: Unithèque
Lundi
21 Juin
Mardi
22 Juin
Mercredi
23 Juin
Jeudi
24 Juin
Vendredi
25 Juin
Ouvert de
11:30 à 14:00
Ouvert de
11:30 à 14:00
Ouvert de
11:30 à 14:00
Ouvert de
11:30 à 14:00
Ouvert de
11:30 à 14:00

Assiette 1

Avec Campus Card
Etudiants UNIL: CHF 8.30
Collaborateurs UNIL: CHF 9.40

Visiteurs: CHF 10.90

Lamelles de bœuf (CH) au paprika fumé
et oignons
Pommes mousseline
Salade verte
Saltimbocca de poulet (CH) et jus à la sauge
Boulgour
Haricots verts
Steak haché de porc maison (CH)
Sauce charcutière
Linguine et salade verte
Filet de daurade grillé (MSC - TU)
Sauce vierge aux herbes
Pommes vapeur
Légume
Curry fruité végétal
(protéines de soja et froment*)
Couronne de riz
Wok de légumes

Assiette 2

Avec Campus Card
Etudiants UNIL: CHF 7.20
Collaborateurs UNIL: CHF 8.30

Visiteurs: CHF 9.80

Risotto crémeux au mascarpone, grana
et petits légumes fondants
Salade verte
(végétarien)
Macaroni à la crème de basilic,
courgettes et tomates séchées
Salade mixte
(végétarien)
Beignets au fromage (façon Malakoff)
Crudités variées
(végétarien)
Steak végétal de soja* et sauce Mexicaine
Quinoa Bio Vaudois
Légume
(assiette vegan)
Tortilla Espagnole
Légumes vapeur à l'huile d'olive
Salade mixte

Fourchette verte

Avec Campus Card
Etudiants UNIL: CHF 10.60
Collaborateurs UNIL: CHF 11.10

Visiteurs: CHF 12.10

Menu du Monde

Avec Campus Card
Etudiants UNIL: CHF 10.60
Collaborateurs UNIL: CHF 11.10

Visiteurs: CHF 12.10

Menu Indien

Avec Campus Card
Etudiants UNIL: CHF 10.60
Collaborateurs UNIL: CHF 11.10

Visiteurs: CHF 12.10

Poulet Tikka Massala (CH)
Riz basmati
Salade ou fruit de saison
Bœuf aux légumes Japonais (CH)
Riz basmati
Salade ou fruit de saison
Baingan Bharta au curry (aubergines)
Riz sauté aux légumes
Salade ou fruit de saison
(végétarien)
Butter chicken (CH)
Poulet sauté au curry et sauce tomate
Riz basmati
Salade ou fruit de saison
Malai Kofta
Boulettes de légumes à la sauce cajou
Riz basmati
Salade ou fruit de saison

Menu Oriental

Avec Campus Card
Etudiants UNIL: CHF 10.60
Collaborateurs UNIL: CHF 11.10

Visiteurs: CHF 12.10

Menu 1

Avec Campus Card
Etudiants UNIL: CHF 9.30
Collaborateurs UNIL: CHF 10.60

Visiteurs: CHF 11.90

Salade Coleslaw
Lamelles de bœuf (CH) au paprika fumé
et oignons
Pommes mousseline
Salade verte
Cake Maison
Crème de légumes
Saltimbocca de poulet (CH) et jus à la sauge
Boulgour
Haricots verts
Fruit
Œufs Mimosa
Steak haché de porc maison (CH)
Sauce charcutière
Linguine et salade verte
Brownie
Tomate et mozzarella
Filet de daurade grillé (MSC - TU)
Sauce vierge aux herbes
Pommes vapeur
Légume
Yoghourt*
Potage Garbure
Curry fruité végétal
(protéines de soja et froment*)
Couronne de riz
Wok de légumes
Crème chocolat

Menu 2

Avec Campus Card
Etudiants UNIL: CHF 9.30
Collaborateurs UNIL: CHF 10.60

Visiteurs: CHF 11.90

Salade Coleslaw
Risotto crémeux au mascarpone, grana
et petits légumes fondants
Salade verte
Cake Maison
(végétarien)
Crème de légumes
Macaroni à la crème de basilic,
courgettes et tomates séchées
Salade mixte
Fruit
(végétarien)
Œufs Mimosa
Beignets au fromage (façon Malakoff)
Crudités variées
Brownie
(végétarien)
Tomate et mozzarella
Steak végétal de soja* et sauce Mexicaine
Quinoa Bio Vaudois
Légume
Yoghourt*
(végétarien)
Potage Garbure
Tortilla Espagnole
Légumes vapeur à l'huile d'olive
Salade mixte
Crème chocolat

Plats à la Plancha

- Entrecôte Parisienne (CH)
- Saumon MSC (NO)

Garniture du jour
- Entrecôte Parisienne (CH)
- Saumon MSC (NO)

Garniture du jour
- Entrecôte Parisienne (CH)
- Saumon MSC (NO)

Garniture du jour
- Entrecôte Parisienne (CH)
- Saumon MSC (NO)

Garniture du jour

Suggestion du jour

Suggestion de la semaine

- Hamburger de boeuf (CH)
- Cheeseburger Samouraï (boeuf, fromage et sauce Samouraï)

Frites maison

(pain fait maison)
Unicentre - CH-1015 Lausanne - Suisse - Tél. +41 21 692 11 11 - Fax +41 21 692 20 15