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Menus de la semaine: Unithèque

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Unithèque: Les plats servis aujourd'hui

Menus de la semaine: Unithèque
Lundi
20 Septembre
Mardi
21 Septembre
Mercredi
22 Septembre
Jeudi
23 Septembre
Vendredi
24 Septembre
Ouvert de
11:30 à 14:00
Ouvert de
11:30 à 14:00
Ouvert de
11:30 à 14:00
Ouvert de
11:30 à 14:00
Ouvert de
11:30 à 14:00

Assiette 1

Avec Campus Card
Etudiants UNIL: CHF 8.30
Collaborateurs UNIL: CHF 9.40

Visiteurs: CHF 10.90

Escalope de quorn rôtie
Dahl de lentilles aux légumes
Brochette mixte grill (CH)
Jus aux herbes
Pommes country
Légume du marché
Cordon bleu de poulet* (FR)
Sauce tomate
Linguine
Haricots verts vapeur
Salade ou fruit de saison
Grillade de porc (CH)
Sauce Robert
Pommes rösti
Carottes glacées

Assiette 2

Avec Campus Card
Etudiants UNIL: CHF 7.30
Collaborateurs UNIL: CHF 8.40

Visiteurs: CHF 9.90

Ravioli ricotta et épinards*
Crème de persil et dés de tomate
Salade verte ou fruit de saison
Brouillade d'œufs
Galette de polenta
Ratatouille
(Végétarien)
Gnocchi de pommes de terre*
aux petits légumes
Salade verte ou fruit de saison
(Végétarien)
Pennette à la crème de champignons
et jambon cru
Salade verte ou fruit de saison

Fourchette verte

Avec Campus Card
Etudiants UNIL: CHF 11.00
Collaborateurs UNIL: CHF 11.50

Visiteurs: CHF 12.50

Frittata aux poivrons et fromage
Fondu de tomate
Pilaf de quinoa
Légumes à l'étuvée
Salade
Escalope de volaille (CH)
Sauce verte aux légumes vinaigrés
Pipe rigate à l'huile d'olive
Caponata à l'Italienne
Salade
Filet de porc en basse température (CH)
mariné à la moutarde Colman's
Pommes persillées
Légume
Salade
Effiloché de bœuf au vin rouge (CH)
Riz en deux couleurs
Carottes à l'étuvée
Salade

Menu du Monde

Avec Campus Card
Etudiants UNIL: CHF 11.00
Collaborateurs UNIL: CHF 11.50

Visiteurs: CHF 12.50

Tofu Bio sauté aux germes de soja
Riz parfumé
Salade ou fruit de saison
Porc sauté aux feuilles de basilic (CH)
Riz parfumé
Salade ou fruit de saison
Bœuf au curry Massaman (CH)
Riz parfumé
Salade ou fruit de saison
Poulet au curry vert (CH)
Riz parfumé
Salade ou fruit de saison

Menu Indien

Avec Campus Card
Etudiants UNIL: CHF 11.00
Collaborateurs UNIL: CHF 11.50

Visiteurs: CHF 12.50

Nouilles de blé sautées aux légumes et œufs
Salade ou fruit de saison
Bœuf Kofta au curry (CH)
Riz basmati
Salade ou fruit de saison
Poulet Biryani (CH)
Riz basmati
Salade ou fruit de saison
Filet de loup Tikka Massala (MSC/TU)
Riz basmati aux légumes
Salade ou fruit de saison

Menu Oriental

Avec Campus Card
Etudiants UNIL: CHF 11.00
Collaborateurs UNIL: CHF 11.50

Visiteurs: CHF 12.50

Falafel
Houmous et Moutabel
Taboulé
Emincé de poulet (CH)
Emincé de boeuf (CH)
Falafel
Houmous et Moutabel
Taboulé
Emincé de poulet (CH)
Emincé de boeuf (CH)
Falafel
Houmous et Moutabel
Taboulé
Emincé de poulet (CH)
Emincé de boeuf (CH)
Falafel
Houmous et Moutabel
Taboulé

Menu 1

Avec Campus Card
Etudiants UNIL: CHF 9.30
Collaborateurs UNIL: CHF 10.60

Visiteurs: CHF 12.00

Velouté de courge
Spätzli aux œufs* sautés
aux légumes et pesto
Yoghourt*
Trilogie de crudités
Coulibiac de saumon et épinards (MSC/NO)
Sauce aneth
Quinoa
Crème caramel
Potage cultivateur
Paupiettes de bœuf et porc (CH)
Sauce aux olives
Pommes mousseline
Salade verte
Gâteau à la carotte
Potage Garbure
Tagine de poulet aux raisins secs (CH)
Couscous
Légumes orientaux
Poire

Menu 2

Avec Campus Card
Etudiants UNIL: CHF 9.30
Collaborateurs UNIL: CHF 10.60

Visiteurs: CHF 12.00

Velouté de courge
Vol-au-vent de rösti*
aux champignons crémeux et légumes panaché
Salade mixte
Yoghourt*
Trilogie de crudités
Lasagne au hachis végétal gratinée au grana
Crème caramel
(Végétarien)
Potage cultivateur
Nouilles sautées aux légumes
Salade verte
Gâteau à la carotte
(Végétarien)
Potage Garbure
Roulade d'épinards
Pommes écrasées
Légume
Poire
(Végétarien)

Plats à la Plancha

Suggestion du jour

Suggetion de Burger

- Hamburger végétarien

Frites maison

(pain fait maison)
A LA PLANCHA
- Hamburger de bœuf (CH)
- CheeseBurger (bœuf et cheddar)

Frites maison

(pain fait maison)
- Hamburger de bœuf (CH)
- CheeseBurger (bœuf et cheddar)

Frites maison

(pain fait maison)
- Hamburger de bœuf (CH)
- CheeseBurger (bœuf et cheddar)

Frites maison

(pain fait maison)
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