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Menus de la semaine: Unithèque

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Unithèque: Les plats servis aujourd'hui

Menus de la semaine: Unithèque

Lundi
20 Juin
Mardi
21 Juin
Mercredi
22 Juin
Jeudi
23 Juin
Vendredi
24 Juin
Ouvert de
11:30 à 14:00
Ouvert de
11:30 à 14:00
Ouvert de
11:30 à 14:00
Ouvert de
11:30 à 14:00
Ouvert de
11:30 à 14:00

Assiette 1

Avec Campus Card
Etudiants UNIL: CHF 8.30
Collaborateurs UNIL: CHF 9.40

Visiteurs: CHF 10.90

Assiette végétarienne
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Gratin de pâtes
à la bolognaise végétale
Salade verte
Fricassée de veau au citron (CH)
Linguine
Légume
Sandwich Grec
Poulet (CH), yoghourt, batavia
et oignons rouges
Pommes frites
Pavé de thon juste saisi
et sauce soja (MSC/VN)
Riz parfumé
Chou chinois croquant
Ragoût de bœuf au paprika fumé
et oignons (CH)
Pommes mousseline
Salade verte

Assiette 2

Avec Campus Card
Etudiants UNIL: CHF 7.30
Collaborateurs UNIL: CHF 8.40

Visiteurs: CHF 9.90

Assiette végétarienne
---
Risotto de céréales crémeux au mascarpone
Petits légumes fondants
Salade verte
Assiette végétarienne
---
Focaccia garnie
Pesto, tomates séchées,
légumes grillés et roquette
Assiette végétarienne
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Macaroni à la crème de basilic
Courgettes & tomates séchées
Salade mixte
Assiette végétarienne
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Steak végétal de soja
Sauce mexicaine
Quinoa Bio
Légumes
Assiette végétarienne
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Omelette roulée aux fines herbes
Légumes grillés
Salade mixte

Fourchette verte

Avec Campus Card
Etudiants UNIL: CHF 11.00
Collaborateurs UNIL: CHF 11.50

Visiteurs: CHF 12.50

Assiette végétarienne
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Carpaccio de légumes
Carotte, tomate, courgette, fenouil,
concombre et radis
Houmous maison
Vinaigrette de soja
Assiette végétarienne
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Salade mêlée
Risotto aux champignons
Mascarpone et dés de tomates
Roastbeef froid (CH)
Sauce tartare
Salade de pommes de terre
Crudités

Menu Indien

Avec Campus Card
Etudiants UNIL: CHF 11.00
Collaborateurs UNIL: CHF 11.50

Visiteurs: CHF 12.50

Menu Oriental

Avec Campus Card
Etudiants UNIL: CHF 11.00
Collaborateurs UNIL: CHF 11.50

Visiteurs: CHF 12.50

Assiette végétarienne
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Falafel
Boulgour et taboulé
Houmous et Moutabel
Émincé de bœuf (CH)
Émincé de poulet (CH)
Falafel
Boulgour et taboulé
Houmous et Moutabel
Émincé de bœuf (CH)
Émincé de poulet (CH)
Falafel
Boulgour et taboulé
Houmous et Moutabel
Émincé de bœuf (CH)
Émincé de poulet (CH)
Falafel
Boulgour et taboulé
Houmous et Moutabel
Émincé de bœuf (CH)
Émincé de poulet (CH)
Falafel
Boulgour et taboulé
Houmous et Moutabel

Menu Thaï

Avec Campus Card
Etudiants UNIL: CHF 11.00
Collaborateurs UNIL: CHF 11.50

Visiteurs: CHF 12.50

Assiette végétarienne
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Pad Thaï
Nouilles au tofu bio, légumes et œufs
Salade ou fruit de saison
Poulet aux noix de cajou (CH)
Riz parfumé
Salade ou fruit de saison
Porc au basilic (CH)
Riz parfumé
Salade ou fruit de saison
Bœuf aux oignons (CH)
Riz parfumé
Salade ou fruit de saison
Assiette végétarienne
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Riz sauté au tofu bio et œufs
Salade ou fruit de saison

Menu 1

Avec Campus Card
Etudiants UNIL: CHF 9.30
Collaborateurs UNIL: CHF 10.60

Visiteurs: CHF 12.00

Menu végétarien
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Salade coleslaw
Gratin de pâtes
à la bolognaise végétale
Salade verte
Cake
Gaspacho
Fricassée de veau au citron (CH)
Linguine
Légume
Œufs à la neige
Œufs mimosa
Sandwich Grec
Poulet (CH), yoghourt, batavia
et oignons rouges
Pommes frites
Pastèque
Tomates et mozzarella
Pavé de thon juste saisi
et sauce soja (MSC/VN)
Chou chinois croquant
Yoghourt*
Salade de betteraves
Ragoût de bœuf au paprika fumé
et oignons (CH)
Pommes mousseline
Salade verte
Dessert du pâtissier

Menu 2

Avec Campus Card
Etudiants UNIL: CHF 9.30
Collaborateurs UNIL: CHF 10.60

Visiteurs: CHF 12.00

Menu végétarien
---
Salade coleslaw
Risotto de céréales crémeux au mascarpone
Petits légumes fondants
Salade verte
Cake

Menu végétarien
---
Gaspacho
Focaccia garnie
Pesto, tomates séchées,
légumes grillés et roquette
Œufs à la neige
Menu végétarien
---
Œufs mimosa
Macaroni à la crème de basilic
Courgettes & tomates séchées
Salade mixte
Pastèque
Menu végétarien
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Tomates et mozzarella
Steak végétal de soja
Sauce Mexicaine
Quinoa Bio
Légumes
Yoghourt*
Menu végétarien
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Salade de betteraves
Omelette roulée aux fines herbes
Légumes grillés
Salade mixte
Dessert du pâtissier

Plats à la Plancha

Suggetion de Burger

A LA PLANCHA
Burger végétarien
Frites
(pain maïs fait maison)
A LA PLANCHA
- Hamburger de bœuf (CH)
- Cheeseburger (bœuf et cheddar)

Frites
(pain maïs fait maison)
A LA PLANCHA
- Hamburger de bœuf (CH)
- Cheeseburger (bœuf et cheddar)

Frites
(pain maïs fait maison)
A LA PLANCHA
- Hamburger de bœuf (CH)
- Cheeseburger (bœuf et cheddar)

Frites
(pain maïs fait maison)
A LA PLANCHA
- Hamburger de bœuf (CH)
- Cheeseburger (bœuf et cheddar)

Frites
(pain maïs fait maison)

Trio de pâtes

Unicentre - CH-1015 Lausanne - Suisse - Tél. +41 21 692 11 11 - Fax +41 21 692 20 15