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Menus de la semaine: Unithèque

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Unithèque: Les plats servis aujourd'hui

Menus de la semaine: Unithèque

Lundi
20 Mars
Mardi
21 Mars
Mercredi
22 Mars
Jeudi
23 Mars
Vendredi
24 Mars
Ouvert de
07:00 à 19:00
Ouvert de
07:00 à 19:00
Ouvert de
07:00 à 19:00
Ouvert de
07:00 à 19:00
Ouvert de
07:00 à 19:00

Assiette 1

Avec Campus Card
Etudiants UNIL: CHF 8.10
Collaborateurs UNIL: CHF 9.20

Visiteurs: CHF 10.70

Tranche de porc marinée (CH)
Jus aux herbes
Fusilli au beurre
Légume du jour
Biryani de poulet (BRA)
Couronne de riz à l'indienne
Salade ou pomme
Saucisse à rôtir (porc / CH)
Sauce lyonnaise
Pommes rösti
Légume du jour
Paupiettes de bœuf Grand-mère (CH)
Galette de maïs
Légume
Filet de merlan bleu en piccata
(océan pacifique)
Sauce tartare
Pommes vapeur persillées
Salade ou pomme

Assiette 2

Avec Campus Card
Etudiants UNIL: CHF 7.10
Collaborateurs UNIL: CHF 8.20

Visiteurs: CHF 9.70

Rouleaux de printemps aux légumes
Couronne de riz
Sauce aigre piquante
Salade ou pomme
Spirale aux aubergines et piment
Salade ou pomme
Ravioli ricotta et épinards
Sauce crémeuse avec dés de tomate
et persil
Salade ou pomme
Œufs brouillés
aux asperges vertes et ciboulette
Méli-mélo de salades
Cuoricini farcis au vitello (CH)
Crème de parmesan
Salade ou pomme

Fourchette verte

Avec Campus Card
Etudiants UNIL: CHF 10.50
Collaborateurs UNIL: CHF 11.00

Visiteurs: CHF 12.00

Escalope de poulet (BRA)
Sauce salsa verde
Riz créole
Tomate au four
Salade
Brochette mixte grill (CH)
Spirale à l'huile d'olive
Carottes Vichy
Salade
Suprême de cabillaud à la portugaise (CHN)
Pommes natures
Légume du jour
Salade
Suprême de dinde aux champignons (HU)
Spätzli aux légumes
Salade
Filets mignons de porc (CH)
Jus au romarin
Pommes fondantes
Légumes
Salade

Menu du Monde

Avec Campus Card
Etudiants UNIL: CHF 10.50
Collaborateurs UNIL: CHF 11.00

Visiteurs: CHF 12.00

Bœuf au curry vert (CH)
Riz parfumé
Salade
Agneau à la pâte de piment (CH)
Riz parfumé
Salade
Calamars au basilic (VN)
Riz parfumé
Salade
Porc aux légumes (CH)
Riz parfumé
Salade
Poulet sauce hoisin (BRA)
Riz parfumé
Salade

Menu 1

Avec Campus Card
Etudiants UNIL: CHF 9.10
Collaborateurs UNIL: CHF 10.40

Visiteurs: CHF 11.70

Potage Dubarry
Ragoût de bœuf à la hongroise (CH)
Polenta
Salade
Fruit
Crème de tomate
Saucisse aux choux (CH)
Papet vaudois
Salade verte
Boulangerie
Salade niçoise
Mijoté de veau aux champignons (CH)
Linguine
Yoghourt
Crème de courge
Crevettes sautées
à la crème de persil et ail
Pommes vapeur
Légume
Pomme au four
Potage garbure
Emincé d'agneau au raz-el-hanout (CH)
Blé ebly aux petits légumes
Salade verte
Flan blanc manger

Menu 2

Avec Campus Card
Etudiants UNIL: CHF 9.10
Collaborateurs UNIL: CHF 10.40

Visiteurs: CHF 11.70

Potage Dubarry
Palatschini farcis à la courgette
Quinoa
Caponata à l'italienne
Fruit
Crème de tomate
Vol-au-vent au tofu, champignons de Paris
et crème de ciboulette
Panaché de légumes
Boulangerie
Salade niçoise
Poêlée de légumes au quorn
Sauce aigre douce pimentée
Couronne de boulgour
Yoghourt
Crème de courge
Cevapcici végétaux
Sauce yoghourt
Riz créole
Légume
Pomme au four
Potage garbure
Aubergine gratinée à la mozzarella
Sauce tomate
Ragoût de lentilles
Salade
Flan blanc manger

Suggestion du jour

Festival de pâtes

Avec Campus Card
Etudiants UNIL: CHF 10.50
Collaborateurs UNIL: CHF 11.00

Visiteurs: CHF 12.00

Fusilli carbonara
Tortelloni ai funghi porcini
Garganelli crevettes et tomates séchées
Unicentre - CH-1015 Lausanne - Suisse - Tél. +41 21 692 11 11 - Fax +41 21 692 20 15